<\/em><\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Voor het eerst een bolus eten<\/h1>\n\n\n\n
Ok\u00e9, ik had dus echt nog nooit een bolus<\/a> gegeten en stiekem vind ik nieuwe dingen proberen best spannend. Ik ben daarin gewoon typisch zo’n Brabantse boer en ‘wa dun boer niej kent da vre\u00eattie nie’. Maar op de Bolusdag kon je naast bolussen bakken ook meestemmen wie nu de beste Bolusbakker van 2016 is en tja, daarvoor moet je proeven. Voor mij een ideaal moment om toch eens die Zeeuwse lekkernij te proberen.<\/span><\/p>\n\n\n\n Na de zoete happen van drie bolussen van drie verschillende bakkers mochten mijn zus en ik ook zelf aan de slag. We hadden ons namelijk opgegeven voor een Workshop Bolus bakken. Short om, bordje erbij en hop richting de lange tafels in de bakkerij. Hier hadden de bakkers het meeste werk al voor ons gedaan, waardoor we eigenlijk alleen nog meer hoefde te rollen en te drollen. Drollen?<\/strong> Ja, een bolus krijg je eigenlijk door een lange sliert brooddeeg door suiker te rollen en dan als een drolletje te draaien. Klinkt smakelijk toch.<\/p>\n\n\n\n Na het draaien gingen ‘onze’ bolussen in de oven. Ik heb me door de bakker laten vertellen dat dit het beste kan in een ronddraaiende oven. Hierdoor wordt namelijk de hete lucht beter verdeeld en worden de bolussen aan alle kanten lekker plakkerig. In de bakkerij hebben ze trouwens een speciaal bolus programma voor in de oven. Hun advies: 7 minuten op 230 \u00ba<\/span> voor de lekkerste bolussen!<\/p>\n\n\n\n Wij hoefden maar 7 minuten te wachten op onze zelf gebakken bolussen, maar dit is thuis niet zo. Toen ik vroeg hoe lang een bolus bakken ‘normaal’ duurt, was het antwoord 2 uur! Eerst moet immers het brooddeeg gemaakt worden, daarna het suikermengsel en dan moet ook nog het deeg goed rijzen. Niet echt iets om even vlug te maken als je onverwachts visite krijgt.<\/p>\n\n\n\n![\"bolussen](\"https:\/\/www.zeeuwsenzo.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/bolussen-proeven.jpg\")
<\/figure><\/li>![\"Workshop](\"https:\/\/www.zeeuwsenzo.nl\/wp-content\/uploads\/2016\/05\/workshop-bolus-bakken.jpg\")
<\/figure><\/li><\/ul><\/figure>\n\n\n\nWorkshop Bolussen bakken<\/h2>\n\n\n\n
Hoelang bolussen bakken in de oven?<\/h2>\n\n\n\n
Zelf bolussen bakken<\/h2>\n\n\n\n
Wil jij thuis bolussen bakken? Bekijk dan hier een Zeeuwse Bolus Recept<\/a><\/h5>\n\n\n\n
Bolussen bakken met de GoPro<\/h2>\n\n\n\n